La filière viande valorise les productions issues d’élevages engagés dans des pratiques durables. Elle permet de proposer une viande de qualité, tout en assurant une rémunération plus juste pour les éleveurs.
« Donc l’objectif chez Farm for Good, c’est d’accompagner les agriculteurs vers des pratiques plus durables et grâce aux filières, de mettre en valeur toutes ces pratiques qui sont mises en place dans les fermes. »
Simon, agronome chez farm for good
« Il faut que cette chaîne de valeur se perpétue jusque dans l’assiette quoi »
Adrien Blauen, éleveur à Hondelange